Si t'es pas végétarien, t'es pas vraiment écolo ?

"Si t’es pas végé, t’es pas vraiment écolo” : vraiment ?   Dans cette vidéo, on t’explique pourquoi c’est plus nuancé que ça.  💡 Quelques chiffres : Selon l'ADEME, un repas végétarien émet six fois moins de CO₂ qu'un repas qui contient du bœuf. 86% de l'alimentation des animaux n'est pas consommable par l'homme : résidus de cultures, co-produits de cultures (sons, tourteaux), herbes, feuilles (source : INRAE). 100g de protéines de bœuf, c’est 50 kg de CO2 émis, contre 0,44 kg d’équivalent CO2 pour 100g de protéines de pois. (source : INRAE). Pour produire 1 kg de viande, il faut compter environ 500 litres d’eau. Le chiffre souvent annoncé de 15’000 litres d’eau est une empreinte élargie, incluant notamment l'eau de pluie qui tombe sur les terres agricoles. Pour faire un pavé végétal, à base de soja par exemple, il faut compter environ 158 litres d’eau pour 1 pavé de soja de 150 grammes (source : The water footprint of soy milk and soy burger and equivalent animal products, Ecological Indicator, 2012).  Tu peux commencer par réduire ta consommation de viande, bien choisir tes produits, et réduire au maximum les emballages.  💡Le calculateur impactco2.fr compare l'impact de tes assiettes. Et surtout, ne t’arrête pas à l’impact de ton assiette. À titre d’exemple, un aller-retour Genève–Bangkok représente environ 3,7 tonnes de CO₂e, soit 132 kg de viande de bœuf. C’est l’équivalent d’environ 880 steaks de bœuf de 150 grammes.  📚 Sources : ADEME, BBC, Brut, INRAE, Nature, Science Direct, Science Post, Water Footprint, WWF